Вход
Клик - клик! Сообщение!
Сорока
$ 59.65 € 69.99
Торговым сетям могут запретить возвращать просроченный хлеб производителям

  Фото: архив А42.RU

Торговым сетям могут запретить возвращать просроченный хлеб производителям

Новости | Вторник, Апрель 18, 2017 17:15

Роспотребнадзор согласился с мнением Ирины Яровой, которая предложила запретить торговым сетям возвращать непроданные хлебобулочные изделия производителям. Соответствующие изменения планируют внести в закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

В письме главы Роспотребнадзора Анны Поповой Яровой говорится, что по истечении срока годности в продуктах «способны накапливаться патогенные агенты как микробиологической, так и химической природы», пишет РБК. «Если при термической обработке в процессе вторичной переработки большинство микроорганизмов разрушается, то их токсины, а также микотоксины, продуцируемые плесневыми грибами, способны выдерживать высокие температуры», — пишет Попова.

Кроме того, Яровая сообщила, что при возврате хлеба производителям страна теряет три тонны качественной ржи и пшеницы, а общие денежные потери достигают 50-60 миллионов рублей.

«У нас со второй декады марта поток возврата от крупных сетевых ретейлеров прекратился. Для нас это очень крупное событие — ежемесячно по двум нашим заводам мы теряли до 15 миллионов рублей при обороте 200–220 миллионов рублей. Нам магазины возвращали непроданную продукцию: мелкоштучные хлебобулочные изделия, батоны и буханки по той же цене, что ранее мы реализовывали им. Возвращённый товар мы отдавали в лучшем случае на корм скоту, выручая за это в десятки раз меньше. Батоны мы перерабатывали в панировку, по этой позиции также был убыток, но небольшой», — сказал генеральный директор московского хлебозавода № 28 Сергей Косяк.

В компании «Ашан Россия» заявили, что уже несколько лет работают без возврата хлеба, по истечении срока годности продукцию утилизируют, согласно закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Читай также:

Комментарии

Правила комментирования

стартапы