Вход
Клик - клик! Сообщение!
Сорока
$ 62.68 € 72.53
Россияне стали есть больше овощей вместо мяса и рыбы

 Фото: Дарья Верзилова / А42.ru

Россияне стали есть больше овощей вместо мяса и рыбы

Новости | Среда, Январь 11, 2017 13:19

Росстат в последние годы отметил значительное изменение рациона россиян. В стране стали есть меньше мяса, рыбы, молока и сахара, при этом выросло потребление картофеля, бахчевых и овощей.

Эксперты объясняют перемены ростом цен с одновременным падением доходов населения, сообщают «Известия». Многие переходят с натуральных продуктов на более дешёвые заменители, что негативно влияет на здоровье. Вместе с тем снижение употребления сахара с ростом доли овощей в питании — плюс. Кроме того, в изменении рациона усматривают не только стремление сэкономить, но и тенденцию к переходу на здоровое питание.

Росстат приводит цифры: так, в период с 2013 по 2015 жители страны в год стали есть меньше на два килограмма мяса, на пять — рыбы, на девять — молока и молочных продуктов, на один — сахара. На 200 грамм снизилось потребление растительного масла. При этом потребление картофеля выросло на килограмм в год (всего каждый съел в среднем 112 килограмм), кабачков, арбузов и тыквы — на два килограмма (с 2005 года — на 24 килограмма).

«До тех пор, пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса», — подвели итоги эксперты. Ранее Росстат сообщил, какие продукты подорожали сильнее остальных в 2016 году, писал «Капитал».

Читай также:

Комментарии

Правила комментирования

стартапы