Вход
Клик - клик! Сообщение!
Сорока
$ 56.58 € 69.39
Инновационное ралли в АПК продолжится

 Фотоархив заседаний агропромышленного кластера Кемеровской боласти

Инновационное ралли в АПК продолжится

Статьи | Вторник, Декабрь 01, 2015 23:04

Как в инструменте повышения конкурентоспособности региона, потребность в создании интегрированной формы взаимодействия предприятий агропромышленного комплекса в Кузбассе назрела давно.

Требовалась модернизация основного капитала, инновационное развитие отраслей АПК, повышение качества и конкурентоспособности кузбасской продукции на внутренних рынках, кадровое и научно-техническое обеспечение. К потребности государственного регулирования данного сектора экономики и сложившихся рыночных механизмов добавилась макроэкономическая ситуация в стране. Все эти предпосылки требуют скорейших мер по улучшению экономических условий функционирования предприятий и организаций продовольственной и агропромышленной сферы региона, обновлению основных фондов и их технического уровня, новых подходов и комплексного характера решения, которые могут быть реализованы в рамках кластерного развития в АПК.

Идея кластерного подхода в АПК была озвучена в декабре прошлого года на круглом столе в рамках Кузбасского агропродовольственного форума, и уже в марте 2015-го 26 организаций подписали соглашение о создании агропромышленного кластера Кемеровской области. Сегодня кластер включает около 100 организаций, 70 из которых — представители малого и среднего предпринимательства. Что представляет собой региональный агропромышленный кластер сегодня, спустя год, корреспондент «Капитал» выяснял у исполнительного секретаря Совета кластера Екатерины Ижмулкиной.

— Объясните, для чего кластерное формирование предприятиям агропромышленного сектора и сельского хозяйства?

— Кластеры способны собирать вокруг себя значительные инновационные, технологические, финансовые, трудовые ресурсы предприятий и направлять их на решение общих задач, повышать конкурентоспособность местных производителей, предоставлять им преференции, способствовать развитию малого и среднего бизнеса в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В конечном итоге, кластер способствует экономическому росту, обеспечению продовольственной безопасности области и повышению уровня жизни сельского населения. На сегодня это имеет особую актуальность.

- Целевое начало агропромышленного кластера несет инновационный характер. Это объясняет привязку к Технопарку?

— Деятельность нашей организации-координатора курируется центром кластерного развития Кузбасского технопарка. В настоящее время координатором является Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт и Совет кластера. Приоритетной задачей мы ставим создание инноваций и внедрение их в практику, поэтому в кластер включен научно-образовательный блок.

— Что конкретно даёт бизнесу участие в кластере?

— Характерной особенностью интегрированных формирований, не только агропромышленного кластера, являются взаимосвязи, которые устанавливаются между участниками. Сотрудничество, которое осуществляется в кластере, помогает выживать компаниям в трудных условиях, делает их более конкурентоспособными, по сравнению с предприятиями, работающими поодиночке. Здесь совместно компании находят и применяют более совершенные методы организации своего производства, лучше ориентируются на потребности рынка, т. к. получают актуальную, аналитическую информацию, обмениваются мнениями, развиваются в соответствии с общей стратегией кластера. Для них бесплатно проводятся мероприятия, выставки, ярмарки, семинары, тренинги. Они могут получить субсидию на маркетинговые исследования по продвижению продукции и выходу на новые рынки сбыта, на формирование бренд-бука организации, повышение квалификации сотрудников. Также они могут рассчитывать на финансирование расходов, связанных с осуществлением сертификации производимой продукции.

— За год, наверняка, уже есть результирующие показатели работы кластера и примеры включенности бизнес-структур.

— В настоящее время прорабатывается более 10 кластерных инициатив, приведу пример нескольких из них.
При вступлении практически каждая организация делала запрос в кластер на проекты, связанные с реализацией их продукции. Анализ позволил выявить две основные проблемы: во-первых, мелкий и средний товаропроизводитель не может войти в торговые сети, во-вторых, большинство из них имеют очень узкую продуктовую линейку. На их решение направлены два кластерных проекта: «Развитие новых продуктовых сегментов» и «Продвижение продукции местного товаропроизводителя на рынке».

Например, при 70% уровне самообеспеченности молоком в нашем регионе, мелкий переработчик молока имеет трудности с реализацией. Стало понятно, что большинство мелких товаропроизводителей предлагают узкую линейку продукции: молоко, сметана, творог, масло. По молоку предложение превышает спрос, особенно в летний период, а в сегменте сыров, йогуртов, творожков, функциональных продуктов рыночная ниша свободна.

Так родился проект по производству свежих и рассольных сыров функционального назначения на базе КФХ А. Ю. Баранова. Совместно с учеными Кемеровского ГСХИ разработана технология производства ассортимента свежих и рассольных сыров функционального назначения из местного сырья. При этом совершенствован технологический процесс в части глубокой переработки сыворотки в концентраты микропартикулированных белков, которые повышают биологическую ценность продуктов, позволят вырабатывать сыры (и другие молочные продукты сметану, йогурты, а также мороженое) пониженной жирности с хорошими органолептическими характеристиками. Подготовлен инновационный проект на конкурс Министерства сельского хозяйства и выделена субсидия в рамках кластера на формирование бренда этих сыров.

Одним из якорных участников кластера является СХПК «Согласие». Деятельность этого кооператива заключается в сборе у сельских производителей молока, которое «Согласие» перерабатывает на собственном молокоперерабатывающем комплексе для поставки этой продукции в торговые точки Кемеровской области. В настоящее время кооператив насчитывает более 1000 пайщиков. С целью увеличения объемов переработки собранного молока разработан бизнес-план развития СХПК «Согласие», на реализацию которого кооператив получил грантовую поддержку.

В кластере сейчас обсуждается идея по выводу на рынок нового молочного продукта — медовое молоко, это совместный проект СПК «Согласие», ООО «Пчелка» и Кемеровского ГСХИ. Попробовать медовое молоко можно будет на Кузбасском агропродовольственном форуме.

Больше всего средств планируется выделить на организацию работ по обеспечению соответствия продукции малых и средних предприятий, являющихся участниками кластера, требованиям безопасности в целях выхода на новые рынки сбыта. Подтвердившие высокое качество своей продукции предприятия в результате могут приобрести доверие к ней покупателей и значительно опередить своих конкурентов. Сертификация качества выступает одним из эффективных инструментов получения преимуществ в конкурентной борьбе.

ИП Трушина А.А. (производство полуфабрикатов) и ООО «Пчелка» (более 15 видов продуктов переработки мёда), — обе компании не первый год на рынке, в настоящее время нуждаются в аудите их текущей маркетинговой стратегии и ребрендинге. Маркетинговые услуги, которые они получат с помощью кластера, позволят выйти этим организациям на новый уровень развития, привлечь внимание новых клиентов.

— Развиваются ли новые отрасли, благодаря кластерным инициативам?

— В нашей области последние годы благодаря программе губернатора возрождается овцеводство, за 10 лет поголовье увеличилось в 1,5 раза. До 2017 года планируется увеличение вдвое. Такая динамика развития овцеводства ставит задачу по переработке побочных продуктов: шкур и шерсти животных. Создание логистической системы по приему шкур и строительство завода позволит увеличить добавленную стоимость конечной продукции, а также создаст новые перспективы развития предприятий легкой промышленности.

Таким образом, разрабатывая кластерные проекты в результате анализа уже существующих функциональных связей, мы ищем точки роста для создания нового бизнеса, новых производств, успех развития которых будет благоприятно сказываться на развитии малого и среднего агробизнеса. Мы не отталкиваемся от якорных организаций, а создаем и новые.

- В принципе, подобная работа уже велась и до создания кластера?
— Сами идеи не новы, но в саму идею, как известно, бизнес деньги не вкладывает. Для их успешной реализации необходим качественный бизнес-план, маркетинговые исследования. Программа мероприятий по развитию кластера финансируется Минэкономразвития с привлечением собственных средств организаций кластера. С каждым днем усиливаются функциональные связи между бизнесом, рождаются новые идеи по созданию новой продукции. И это наша основная задача.

Справка
За четыре заседания совета рассмотрено 15 заявок на маркетинговые исследования (поддержано 8 заявок), 10 заявок на услуги по разработке
бизнес-планов, 27 заявок на сертификацию и стандартизацию продукции, а также заявки на участие в выставках-ярмарках, организацию образовательных мероприятий, рекламу кластерных инициатив. Общая сумма поддержанных заявок 6,5 млн. рублей.

— С 8 по 10 декабря на базе Кемеровского сельскохозяйственного института пройдёт агропродовольственный форум. Какие задачи ставят перед собой его организаторы?

- «Кузбасский агропродовольственный форум» — это демонстрация основных достижений участников кластера в уходящем году. 8 декабря в 12.00 состоится отчетная стратегическая сессия агропромышленного кластера.

Форум, девиз которого «Развиваем бизнес сообща», способствует превращению сельского хозяйства в высокотехнологичный и рентабельный бизнес. Он включает проведение выставки оборудования и технологий для сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, презентацию продовольственных товаров на ярмарке свежих продуктов. А также насыщенную деловую и конкурсную программу по номинациям: «Высококачественный продукт питания», «Применение инноваций в АПК — растениеводство», «Применение инноваций в АПК — животноводство», «Инновационное оборудование и технологии для АПК» и «Лучшая семейная животноводческая ферма».

На выставке оборудования будут представлены новейшие достижения научно-исследовательских и образовательных учреждений аграрного профиля, российских и зарубежных производителей сельскохозяйственной техники, удобрений, комбикормов, средств защиты растений. На деловых совещаниях, презентациях, круглых столах, образовательных семинарах вы сможете принять участие в обсуждении важных проблемных вопросов развития сельского хозяйства.

Гостям форума предоставляется уникальная возможность в неформальной обстановке наладить деловые связи, укрепить партнёрские отношения не только внутри региона, но и за его пределами. Производители пищевых продуктов установят прямой контакт с потребителями, реализуя свою продукцию на ярмарке продовольственных товаров. Приятным бонусом станут конкурсы-дегустации сыров и сала, которые будут проводиться в Кузбассе впервые.

— Можно ли говорить о планах на будущий год?

— Необходимо упрочнять функциональные связи в кластере, объединять малые предприятия для выхода на новые рынки, в том числе, вывода продукции на экспорт. Есть много идей о применении инноваций в агробизнесе, поэтому будем разрабатывать инновационные проекты и использовать все возможности их реализации для развития предприятий агропромышленного кластера.

 

Читай также:

Комментарии

Правила комментирования

стартапы